Dari Takoyaki Sampai Kakigoori: 7 Jajanan Festival Jepang yang Wajib Dicoba!
Ketika musim panas tiba, seluruh penjuru Jepang berubah menjadi penuh warna. Hal ini dikarenakan adanya salah satu daya tarik utama saat musim panas, yaitu 夏祭り (Natsu Matsuri) alias festival musim panas. Selain iconic dengan kembang api dan yukata yang cantik, ada satu hal yang tak boleh dilewatkan, yaitu 屋台 (Yatai)!
Yatai merupakan kedai makanan kaki lima khas Jepang yang hanya muncul di waktu-waktu tertentu, salah satunya saat natsu matsuri. Bagi kamu yang ingin merasakan suasana khas Jepang secara langsung, mencicipi makanan dari yatai adalah pengalaman yang wajib dicoba!
Kuliner yang Populer di Yatai Natsu Matsuri
1. たこ焼き（Takoyaki)
Bola-bola adonan tepung berisi potongan gurita, dimasak di wajan khusus lalu disiram saus manis gurih dan taburan bonito flakes. Ditambah topping takoyaki makin banyak jenisnya. Jajanan klasik yang satu ini akan selalu menjadi favorit semua generasi!
2. 焼きそば（Yakisoba)
Salah satu pilihan jika ngidam sesuatu yang berat dengan harga ramah di dompet. Rasa gurih dari kuahnya akan menarik perhatian kamu pada mie yakisoba yang tebal dan nyaman. Kamu dapat juga memilih berbagai macam topping, seperti kol, furikake, daging, telur goreng, dan masih banyak lagi!
3. フルーツ飴（Furuutsu Ame)
Kombinasi segarnya buah-buahan dan renyahnya gula yang menjadi topping di atasnya! Mulai dari Ringo Ame, Ichigo Ame, sampai dengan Budou Ame… terdapat berbagai furuutsu ame yang bisa kamu pilih sesuai selera!
4. かき氷（Kakigoori)
Natsu matsuri tanpa kakigoori tidaklah afdol! Es serutnya warga Jepang, yang ditambahkan dengan sirup warna-warni seperti melon, stroberi, lemon, dan matcha. Ada juga kakigoori yang ditambahkan topping susu kental manis loh!
5. 焼き鳥（Yakitori)
Salah satu hidangan yang kerap dicari oleh mereka yang datang ke natsu matsuri! Sate ayam Jepang yang dibakar diatas arang dan diberi saus tare (manis gurih) atau ada juga yang hanya diberi garam.
6. チョコバナナ（Choco Banana)
Cemilan yang memberi kesan retro dan telah disukai sejak era Showa sampai dengan sekarang, Reiwa. Pisang yang dilapisi coklat dan dihiasi sprinkle warna-warni ini akan selalu menarik perhatian anak-anak yang datang!
7. はしまき（Hashimaki)
Pasti baru pertama kali dengar hashimaki, kan? Hashimaki merupakan okonomiyaki khas Kansai yang dibungkus sumpit dan popularitasnya meningkat di seluruh penjuru Jepang dalam beberapa tahun terakhir! Hal ini dikarenakan, hashimaki lebih mudah dimakan dengan satu tangan. Jadi, tidak akan kerepotan saat berjalan di penuhnya natsu matsuri.
Tips Saat Mendatangi Yatai di Natsu Matsuri
- Kosongkan perut sebelum datang, karena sudah dipastikan kamu akan lapar mata!
- Pastikan untuk membawa uang tunai kecil (100~500 yen koin) karena jarang sekali adanya pembayaran digital di yatai.
- Jika mau merasakan suasana matsuri yang sesungguhnya, datanglah di sore hari! Suasananya paling ramai dan lampu-lampu yatai mulai menyala dengan indah.
- Jangan lupa untuk mengenakan yukata dan siapkan kameramu! Banyak yatai yang tampilannya menarik, yang pasti akan cocok jika kamu foto dan posting di media sosialmu!
Bagi kamu yang sedang belajar bahasa Jepang atau mencintai budaya Jepang, mengunjungi natsu matsuri dan mencicipi makanan dari yatai bisa menjadi pengalaman lengkap, yang menggoda lidah, menyenangkan hati, sekaligus memperkaya pemahaman budaya.
Jadi, kalau suatu hari kamu datang ke Jepang saat musim panas, jangan lupa ke natsu matsuri dan jelajahi yatai-nya yaa!